DESPERDÍCIOS ALIMENTARES

Após alguma comunicação social, ter vindo a público e muito bem, denunciar, e mostrar vários bolos-reis deitados fora num caixote do lixo à porta de uma famosa cadeia, que é a Padaria Portuguesa, e que sem dúvida choca qualquer cidadão, quando hoje em dia cada vez há mais fome em Portugal, não se aceita tal atitude de desperdício alimentar. Mas infelizmente não é caso único, no nosso burgo.

Pois, tenho um exemplo lamentável que tive recentemente e como tal uma má experiência, quando estive pela segunda vez internado no Hospital Beatriz Ângelo-Loures, em que a comida dada aos doentes não tem no mínimo a melhor, ou a devida qualidade exigível, e estou convencido pelo que observei que decerto provavelmente cerca de 90% ou mais dos doentes, não toca na comida, e como são deitados para o lixo grandes quantidades de comida…mal confeccionada, que é mais um mau exemplo de desperdício de alimentos, o que é de lamentar, e um custo desnecessário, especialmente para o erário público. 

(Texto-opinião, publicado na edição Nrº. 46500, do Diário de        Notícias da Madeira de 28 de Dezembro de 2017)
(Texto-opinião, publicado na edição da Revista Sábado de 4 de
  Janeiro de 2018)

MÁRIO DA SILVA JESUS